【タイトル】 和食と日本文化 【著者】 原田信男 【出版社】 小学館 【発行年月日】 2005年11月20日 【版型 頁数】 Ａ５版 254頁 【版 刷】 初版1刷 【ISBN】 4093876096 【価格】 2100円 【コメント】 著者は国士舘大学21世紀アジア学部教授、食と文化、料…